夢の記念日掲載の「イタリア料理キャンティ」に行ってきました。

ランチ時間に行ったのですが、ランチメニューのほかに夜のメニューも
食べれるんです。



３人で行ったのですが、色々頼んでシェアしました。

 



「パルメザンチーズと生ハムのサラダ」

生ハムって塩分が強い物もあるけど、ここの生ハムは塩分ほどよく、
ドレッシングと混ざっていい味。



（あ。。これ半分食べてから写真撮ったんです。　本当は生ハムが一面敷き詰められてますよ・・・）

 



「ロズスターのリゾット」メニューを見たときに、『ロ・ロブスター？？？』と興味津々で注文しちゃいました。

リゾットっのお米がアルデンテ状態って、芯がちょっと残ってる？というイメージだったんだけど、お米のアルデンテってこんな感じだったんだと実感！！

 お米の硬さがあって、でもロブスターの味も染み込んでて、美味しい！！ 



「生うにと貝柱のスパゲッティ」

ウニのスパゲッティって、生クリームであえているのが多いけど、
ここのは、生クリームを使ってない！！









オーナーに話を聞いたら
・お寿司屋さんも注文しないような極上のウニを使用
・オリーブオイルを使わず、バターだけで味付け
　（バターは炒めると２層になるから、上澄みのきれいなバターだけ
　　残して、あとは捨てる）
・生クリームはウニの味を消すから、うちの店は使わない。ウニの味をしっかり味わってほしい

って説明いただきました。深い・・・・・  
                                 （ウニが本当に美味しかった

あ、でもこれは通常メニューに載ってません。
お店にいったら、「本日のおすすめ」メニューで注文できます。
               






「デミグラスソースのオムライス」

卵たっぷりでおいしい。
とりあえず、これは食べないとわからない。
３人で食べても十分なくらいボリュームもありました。








やっぱり、食後はデザートのコーヒーで絞めでしょう

食事の量が多かったのですが、デザートは別腹ですね完食



「ティラミス」









「栗のケーキ」

「コーヒー」





おいしかったです




























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